冰箱储存食品的常见冷藏温度是4至8℃，在这类环境下，绝大部分的细菌生长速率会减慢。但有一些细菌却喜欢冷的环境，如耶尔森菌、李斯特氏菌等，在较冷的温度下反倒能快速增长繁殖。而冰箱的冷冻柜里，温度通常在零下18℃上下，在这类温度下，通常细菌都能够抑制或杀死，因此这里边储放食品具备更好的保鲜作用。但冷冻并不就相当于彻底杀菌，仍有一些抗冻实力很强的细菌会生存下来。因此，从另1个角度来讲，冰箱如果不常常消毒，反倒变成了某些细菌的"温床"，因此给冰箱按时清理、消毒是十分用得着的。
清理冰箱用什么洗最好
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