家居厨房用具 刀餐具选择要点介绍

刀具和餐具是日常生活中不可缺少的，所以在购买刀具和餐具时一定要慎重。那么家庭厨房应该如何选择刀具和餐具呢？选择刀具和餐具有哪些要点？接下来小编就为业主们介绍一下刀具和餐具的详细情况。想要了解更多的业主就跟随小编来看看吧。

刀具和餐具种类繁多，形状各异，包括陶瓷和铁质。因为刀具和餐具都是日常使用的，所以在选择的时候可以根据自己的喜好来选择。那么家居厨房刀具和餐具有哪些类型呢？刀具和餐具应该如何选择？想要了解的业主就跟着小编来看看吧。

家居厨房之刀具类型：

1、刀：用于切骨头。

2、切片刀：用于切片食物，但不适合切冷冻肉。

3、菜刀：用于切蔬菜、水果。

4、削皮刀：用于蔬菜、水果的削皮。

5、火腿刀：用于切火腿等肉类。

6、番茄刀：用于切番茄等多汁、软的带皮水果。

7、西瓜刀：用来切皮厚、果实大的瓜类。

8、面包刀：用来切软硬皮的食物。

9、多用刀：特别适合切割鱼片等，用途广泛。

家居厨房之类型：

餐具一般包括陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、搪瓷餐具、木制餐具、竹制餐具等。其中不锈钢餐具主要用于西餐餐具，而搪瓷餐具、木制餐具、竹制餐具和塑料餐具则主要用于西餐餐具。不太常用。不锈钢西餐具越来越受到消费者的青睐，陶瓷餐具是主流。

家居厨房之特点：

刀具有多种类型。按功能分为砍刀、切片刀、菜刀、削皮刀、火腿刀、番茄刀、西瓜刀、面包刀、多用刀等；按刃口分为一体式钢刀和夹紧式钢刀；按材质分为碳钢、不锈钢、高碳不锈钢刀具等。现在很多品牌的刀具都是成套的，一般包括磨刀杆和刀架。

家居厨房之餐具特点：

陶瓷餐具不生锈、不腐烂、不吸水。其表面坚硬光滑，易于清洗。它具有其他餐具无法比拟的优点。然而，由于几千年的生产工艺，陶瓷中所含的铅也是一个不可避免的问题。多年来国家质监部门的相关抽查也显示，铅溶出超标已成为陶瓷餐具的通病。

家居厨房之选择窍门：

1. 表面光滑。只有工具表面光滑，才能真正防锈。

2.刀片锋利。刀片应锋利、笔直、无碎屑。

3、使用舒适。手柄设计应方便用户使用且握持舒适。

4、使用安全。刀柄应有防滑设计，以免脱落伤人。

家居刀餐具之餐具选择窍门：

选购陶瓷餐具时，应注意选择装饰面积较小或釉下彩或釉下彩安全的餐具。不要选择颜色非常鲜艳、内壁有彩色装饰的餐具。釉上彩瓷器通过目视和手摸很容易识别。如果画面不如釉面光亮，触感不光滑，甚至画面边缘凸出，购买时要小心；另外，消费者不要从路边小摊廉价购买陶瓷。产品上，如果经济条件允许，也可以选择无铅釉面环保餐具。使用新购买的陶瓷餐具之前，先将其浸泡在醋中，以融化大部分铅。使用时请勿使用彩色陶瓷餐具盛放酸性食物。

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南京装修网小编介绍的家居厨房用具号码到此结束。以上注意事项供您参考。如果您想了解更多厨房电器选购技巧，欢迎拨打南京装修网。更多精彩资讯等待您。

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