家中冰箱里,冷藏室的温度不是相同的,通常情况下,上一层比下一层的温度要高一点,越邻近冰箱门温度越高,邻近后壁处温度最低,因而,食材放置时是有讲究的。例如,一两天内就需要吃完的小食品、不容易坏的番茄沙司、沙拉汁、饮品和鸡蛋、鸭蛋等蛋类食品可以置于门口处;剩饭和豆类食品等很容易发生变质的食材置于冰箱上一层后壁周围;瓜果、蔬菜等可以置于冰箱下一层,或者是特意的果菜盒内,但不要太靠里边,以防被冻坏。
家中冰箱里,冷藏室的温度不是相同的,通常情况下,上一层比下一层的温度要高一点,越邻近冰箱门温度越高,邻近后壁处温度最低,因而,食材放置时是有讲究的。例如,一两天内就需要吃完的小食品、不容易坏的番茄沙司、沙拉汁、饮品和鸡蛋、鸭蛋等蛋类食品可以置于门口处;剩饭和豆类食品等很容易发生变质的食材置于冰箱上一层后壁周围;瓜果、蔬菜等可以置于冰箱下一层,或者是特意的果菜盒内,但不要太靠里边,以防被冻坏。
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