2.冷水化冻:直接将冻肉浸到冷水中开展化冻,可能要花费相应的时间,可以添加适量的醋和盐,事实上就是加入电解质的过程,会使水的沸点提升,冰的凝点减低,实现加快化冻的作用。
3.盐水或醋化冻:先将冻肉拿出来,置于化冻的器具里,随后往器具里倒入一点水,水位要高于肉的位置。而后添加适量的食盐开展搅拌均匀,如此肉就能快速解冻了;用叉子蘸取少许食醋,随后插到肉里,也会有不错的化冻效果。
2.冷水化冻:直接将冻肉浸到冷水中开展化冻,可能要花费相应的时间,可以添加适量的醋和盐,事实上就是加入电解质的过程,会使水的沸点提升,冰的凝点减低,实现加快化冻的作用。
3.盐水或醋化冻:先将冻肉拿出来,置于化冻的器具里,随后往器具里倒入一点水,水位要高于肉的位置。而后添加适量的食盐开展搅拌均匀,如此肉就能快速解冻了;用叉子蘸取少许食醋,随后插到肉里,也会有不错的化冻效果。
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