夏天应用冰箱须知：1、储放时间有要求肉食生品冷藏时间通常为1～2天，水果、蔬菜为3～5天。鸡蛋在冰箱里最多冷藏十五天，鸡蛋壳脏要先清洁，但不能用水洗。绿叶蔬菜保鲜5天后，即使没变黄，尽量也不要吃。冷冻柜内，鱼肉储放的时间尽量不要超出2个月。假如肉冻得变黄，表明脂肪已经被氧化，尽可能丢掉。2、定时消毒很必要夏天尽可能一周对冰箱清洗一遍，灭菌、消毒。除普通部位外，更需注意用冰箱专用消毒液对冰箱里面的滴水槽、隔板槽等死角喷撒消毒。冰箱内部、死角喷撒结束后，应将冰箱门关上5到10min，让消毒液充分灭菌，最终用布擦干净。
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