我们对香港的第一印象不是后来的张爱玲和亦舒,而是小时候换台就能看的TVB港剧。那些昏暗的座位,复古的装修,昏暗的灯光,还有我们每天吃的——颗糖饮料!
在这个“多喝热水”都被拒绝的时代,
如果你说“多喝点糖水”,就会被喜欢。
毕竟这是从小就影响我们的TVB套路。
TVB标准装修,座位按香港地名分类,
坐下来喝杯港式奶茶,营业到凌晨!
一起来欣赏一组港式糖水铺设计箱吧。
体验浓郁的港味,hin正宗!
港式糖水铺设计案例
客户需求:
除去厨房面积,本案可用空间约为56平方米。客户的需求很明确,有两点:
1、根据他们的数据团队分析,该空间至少要有50个座位才能维持合理运营。
2、空间应该有香港传统甜品店的氛围。
丰富的座位数量、狭小的空间面积、近5.5米的层高,都是现有的有趣条件。
对香港的印象来自于20世纪80年代和90年代电影中香港大厦之间的公共空间。川流不息的人流中夹杂着丰富的专卖店。这一幕,蕴含着一种梦幻而有趣的活力。
对于主题概念,我们移植了“建筑”和“街道”的场景,“建筑”成为空间的实际交通空间。 “街”形成了人们的就餐空间。
为了增加空间的呼吸感,室外与店内采用发光亚克力区分内外。内部的“建筑”和“街道”由波纹玻璃和金属网构成,营造出两层空间叠加的朦胧感。
主题色为红、绿、黄,还原香港复古的城市色调。红、黄、绿色调的融合、马赛克、回收的旧木板、皮革、金属等都用来表达香港独特的氛围。
呈现结构是一种怀旧与当下交织的方式,我希望它不再是怀旧与当下的直接表达。座椅采用4个模块,匹配不同使用场景的需求,实现52个座椅的使用。
糖水通过味蕾唤起人们的记忆,而空间则通过组织明与暗、粗犷与细腻、明亮与低饱和度、清澈与朦胧的对比来塑造空间的氛围。
它将人们心中常见的记忆剥离出来,重新组织起来,重现记忆中的悸动瞬间。
人群和七彩灯光就像电影中定格的场景,模糊的空间感,每一个细节都能勾起你对某个瞬间的回忆。这是这个时代记忆的共鸣。
港式糖水店设计要素
1.港式地域特色
港式茶餐厅起源于香港。其突出特点是以其独特的香港文化和浓郁的风土人情吸引公众。因此,在设计港式茶餐厅时,一定要结合粤港两地的生活特点,突出港式餐饮。呈现了文化和地域习俗的影响。
2、糖水店装修色彩
糖水店装修主色调要考虑餐饮行业环境对顾客消费的刺激作用。此外,还应考虑空间布局结构对顾客点餐、取餐和就餐环境的影响。
3.糖水店厨房设计
注重厨房装修设计。糖水店和一般的餐馆不一样。虽然也有专门准备食物的区域,但糖水店的厨房在水卫生和清洁方面有更高的要求。
关于港式糖果店的装修,
它是常用工具装饰设计的一部分。
除了以产品取胜,
面对公共空间中人们复杂多样的需求,
引人注目的店内顾客体验,
这是实体商业空间面对电商冲击的优势。
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